Диета Стол 8 Принципы питания и меню при ожирении

Диета: стол 8 Принципы питания и меню при ожирении.
Существует восемь принципов питания, важных для здоровой диеты. К ним относятся:.
Ешьте разнообразную пищу. Сбалансируйте количество потребляемых и сжигаемых калорий. Ешьте больше овощей, фруктов и цельных зерен. Ограничьте количество жиров, насыщенных жиров и холестерина. Ограничьте количество сахара и соли. Получайте достаточное количество клетчатки в своем рационе. Пейте много воды. Не употребляйте табак.
Общие принципы диеты. Что можно и что нельзя есть?
Основная цель диеты - "разогнать" (повысить) метаболизм и эффективно "сжечь" лишние килограммы, набранные за счет жира в организме.
Питательные диеты ориентированы на среднесуточную калорийность 1600-1800 Ккал. Это относительные показатели, которые сильно зависят от нормальной физической активности человека. Другими словами, для людей с достаточно интенсивной физической активностью врачи рекомендуют увеличить количество калорий в ежедневном рационе до 2000-2200 Ккал. Для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, потребление калорий должно быть снижено до 1500-1600 ккал в день. В то же время, еда должна быть сытной и сытной. Общая энергетическая ценность снижается за счет минимизации в рационе жиров и быстрых углеводов.
Содержание питательных веществ в столовой диете № 8 варьируется. Организм должен быть обеспечен полным набором липофильных веществ, пищевых волокон и витаминов, способных эффективно окислять жиры. Вещества, родственные жирам, в изобилии содержатся в молочнокислых продуктах, морепродуктах, яйцах, постном мясе и рыбе.
Очень строго ограничивается употребление поваренной соли (максимально допустимое количество - 8-10 г в день), напитков (не более 1-1,5 л в день), хлебобулочных и кондитерских изделий, сладких десертов (максимально допустимое количество сладких) блюд - 35-50 г в день). Из рациона исключается жареная, острая и жирная пища.
Такие продукты, как :
Крупы: гречневая и овсяная; овощи: картофель, капуста (все виды и сорта), тыква, морковь. Фрукты: груши, яблоки, грейпфрут. Ягоды: клубника, малина. Семена льна; отрубной хлеб. Ингредиенты для приготовления могут включать. Ржаной хлеб и мучные изделия из цельного зерна (но не более 150 грамм в день) Сырые овощи; Морепродукты (кальмары, креветки), но не более 150-200 грамм в день. Курица; индейка; говядина; оленина; конина; красные субпродукты; яйца (умеренно, не более 2 в день); обезжиренные (или с низким содержанием жира) молочные и кисломолочные продукты. Сливочное масло (10-15 г в день); ягоды; фрукты (с низким содержанием сахара); зелень; корица.
Нежелательные продукты :
Кондитерские изделия; соки с сахаром; газированные напитки; мед; фальсифицированный; фрукты с высоким содержанием углеводов (например, виноград и инжир). Мучные изделия (особенно из слоеного теста или выпечки). Острые овощи, соусы и приправы. Консервированные продукты (включая домашние консервы и соленья, а также промышленное производство). Алкоголь. Густые мясные и рыбные супы. Жирное мясо и жирная рыба. Макароны. Рис и манная крупа. Фасоль. Мясные полуфабрикаты. Яйца. Копченые продукты. Фаст-фуд. Молочные продукты с содержанием жира более 15%. Какао и шоколад.
Девушки с ожирением.
Меню на неделю таблица № 8 при ожирении .
Об этом предмете.
Если вы страдаете ожирением, мы рекомендуем вам рассмотреть вариант меню с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Ниже приведены примеры таких меню
Понедельник :.
Завтрак: жареные яйца с беконом и сыром.
Обед: Салат из курицы на гриле с заправкой ранч.
Ужин: свиные отбивные и жареные овощи.
Вторник :.
Завтрак: омлет с ветчиной и овощами.
Обед: салат из тунца с легким майонезом.
Ужин: ростбиф с брокколи и стручками гороха.
Среда :.
Завтрак: протеиновый коктейль с бананом и миндальным молоком.
Обед: куриный салат "Цезарь" без сухариков.
Ужин: лосось, киноа и зеленая фасоль.
Четверг
Завтрак: салат из вареных яиц, огурца, помидоров и зелени, горячий напиток.
Обед: 1 апельсин или грейпфрут.
Обед: цукуне из курицы и овощной суп.
Послеобеденный перекус: горсть орехов, чай.
Ужин: вегетарианский рулет из капусты, сметана, свежевыжатый сок.
Пятница.
Завтрак: овсянка, тост с творогом и травами, чай.
Обед: 2 печеных яблока, суп из шиповника.
Обед: суп-пюре из брокколи и картофеля.
Послеобеденный перекус: ягодное желе, чай с молоком.
Ужин: тушеная капуста с морковью и черносливом, 1 стакан сгущенного молока.
Суббота.
Завтрак: пшенная каша, 1 груша или яблоко, кофе.
Обед: гренки из ржаного хлеба, 1 стакан молока.
Обед: рыбный суп, черный хлеб.
Послеобеденный перекус: 1 стакан свернувшегося молока.
Ужин: тушеные кабачки, помидоры и баклажаны, несколько ломтиков сыра моцарелла.
Воскресенье.
Завтрак: яичница на пару, салат из зеленого перца и сельдерея.
Обед: сушеные абрикосы, отвар шиповника. Обед: вегетарианский борщ, отдельно подается тушеная телятина.
Послеобеденный перекус: смешанные листья салата, грейпфрут и кунжутные семечки.
Ужин: карп на гриле или запеченный в духовке, салат из сельдерея и огурцов.
Рецепт диетического стола № 8:.
Рецепт низкокалорийного картофельного супа .
Ингредиенты :.
2 картофелины 1 морковь 1 сельдерей 1 луковица, нарезанные 3 чашки овощного бульона 1 чашка воды 1/2 ч.л. сушеного тимьяна Соль и перец по вкусу.
Инструкции.
1. очистите и нарежьте картофель на кусочки. 2.
2. в большой кастрюле обжарьте нарезанный лук в небольшом количестве масла до размягчения.
Добавьте картофель, морковь, сельдерей, овощной бульон, воду и тимьян. Приправьте солью и перцем. 4.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким. 5.
5. Используя погружной блендер, смешайте суп до однородности (или переложите в обычный блендер партиями). Подавать горячим.
Этот низкокалорийный картофельный суп - отличный способ насладиться вкусным, сытным супом без лишних калорий. Этот суп готовится из картофеля, моркови, сельдерея, лука и чеснока, приправленных солью и перцем. Этот легкий и сытный суп идеально подходит для зимних дней.
Таблица питания при ожирении 8-й стол Певзнера (меню на 7 дней)
День недели Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин Перекус За 2 часа до сна 2 яйца и омлет с травами, приготовленный на пару натуральный напиток Йогурт 2 апельсина Салат из шпината и редиса с оливковым маслом (без соли), борщ (без мяса), куриная котлета с овощным пюре, несладкий клюквенный сок Яблоко Нежирный творог с вишней, Кефир натуральный несладкий питьевой йогурт W 1 вареное яйцо, 1 ломтик отрубного хлеба, несладкий молочный чай 2 яблока Огуречный салат с оливковым маслом, суп-пюре из картофеля, несладкий компот из сухофруктов Нежирная молочная апельсиновая гречневая каша Нежирный кефир SR Нежирный Творожный сыр, несладкий сок сердцевидки 200 г несладких ягод капустный салат с оливковым маслом, овощной суп, несладкий компот из свежих яблок яблочное желе треска, салат из свежих овощей, несладкий клюквенный сок йогурт с лесной манной мукой, нежирная молочная каша, несладкий кофе 2 яблока, салат из огурцов и сельдерея с льняным маслом, сырые овощи Вегетарианские щи из капусты, несладкий брусничный сок овощное рагу с половиной грейпфрута, индейка, несладкий ягодный сок несладкий питьевой йогурт ПТ омлет из 2 яиц с овощами и зеленью, приготовленный на пару с низким содержанием жира Кефир несладкий ягоды 200 г листья салата и огурец, оливковое масло, суп-пюре из овощей с травами, свежий фруктовый сок яблоки отварная курица и гречка, свежевыжатый апельсиновый сок нежирный кефир грунт 1 вареное яйцо, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, кофе с молоком без сахара 2 яблока Салат из огурцов с редисом и шпинатом с льняным маслом, борщ без мяса, компот из свежих ягод без сахара Оранжевая отварная треска, рис и весенний лук, клюквенный сок без сахара Йогурт против нежирного творога и кусочков фруктов, питьевой йогурт без сахара Легкий фруктовый салат Тертая морковь и нежирная сметана, суп из пшеницы и постной капусты, компот из сухофруктов, половинка грейпфрута без сахара, греческий салат с сыром, фруктовый сок несладкий питьевой йогурт.
Об этом предмете.
Типы и разновидности диет при ожирении.
Существуют различные виды диет, которые могут помочь в потере веса, но они подходят не всем. Некоторые люди худеют на высокобелковой диете, другие - на низкоуглеводной. Важно выбрать диету, которая подходит вашему организму и образу жизни.
Ниже приведена таблица некоторых распространенных диет, используемых для лечения ожирения
Низкоуглеводные диеты: диета Аткинса, диета Южного пляжа, палеодиета и кетогенная диета.
Высокобелковые диеты: диета Дюкана, зональная диета, белковое питание.
Диеты с низким содержанием жира: диета Орниша, диета Lean Cuisine.
Это лишь несколько из множества существующих типов диет. Проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы подобрать оптимальную для вас диету.
Ожирение (в любой степени) требует снижения выделения гормонов. Они выделяют гормон под названием эффлоген.